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曹家道口烧鸡_屏东特产曹家道口烧鸡专题

2019-5-16 16:18| 发布者: admin| 查看: 38| 评论: 0|来自: 网络

摘要:   “道口烧鸡”原是河南省道口县特制的美食,因慈禧太后指定为贡品而声名大噪。其制作过程须先选取上等好鸡,经清洁处理,以甘草、当归、大茴、丁香等十余种名贵中药作料腌渍,再以温火烧制,火候又必须控制得恰到 ...
曹家道口烧鸡
  “道口烧鸡”原是河南省道口县特制的美食,因慈禧太后指定为贡品而声名大噪。其制作过程须先选取上等好鸡,经清洁处理,以甘草、当归、大茴、丁香等十余种名贵中药作料腌渍,再以温火烧制,火候又必须控制得恰到好处,才得以大功告成;在屏东市已有20余年历史的“曹家道口烧鸡”,让此一大陆美食在屏东继续延烧。( 屏东县)

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