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拌蚬子_沙河口区特产拌蚬子专题

2019-5-18 14:00| 发布者: admin| 查看: 34| 评论: 0|来自: 网络

摘要:   拌蚬子   拌蚬子主料是净鲜蚬子,配料是韭青,调料是酱油、芥茉、香油。将鲜蚬子洗净,用开水烫至开口时捞出;把蚬子肉取出,再用清水洗净,沥干水分待用。   韭青洗净,放入开水内烫透,用凉水淘凉取出,控 ...
  拌蚬子

  拌蚬子主料是净鲜蚬子,配料是韭青,调料是酱油、芥茉、香油。将鲜蚬子洗净,用开水烫至开口时捞出;把蚬子肉取出,再用清水洗净,沥干水分待用。

  韭青洗净,放入开水内烫透,用凉水淘凉取出,控净水分装盘。上面放蚬子肉,用以上调料兑好的汁,浇上即成。

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