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乌鲁木齐羊羔肉_水磨沟区特产乌鲁木齐羊羔肉专题

2019-5-18 16:38| 发布者: admin| 查看: 34| 评论: 0|来自: 网络

摘要:   乌鲁木齐羊羔肉   羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,洗净后放在大锅里煮,并放洋葱、胡椒等佐料。煮肉的方法有两种,一种是先用冷水煮,另一种是先用开水煮,无论哪种 ...
乌鲁木齐羊羔肉
  乌鲁木齐羊羔肉

  羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,洗净后放在大锅里煮,并放洋葱、胡椒等佐料。煮肉的方法有两种,一种是先用冷水煮,另一种是先用开水煮,无论哪种煮法,都要捞去浮在汤上面的血沫,等肉快熟时再放盐。


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