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墨鱼炒韭菜_旅顺口区特产墨鱼炒韭菜专题

2019-5-22 14:00| 发布者: admin| 查看: 27| 评论: 0|来自: 网络

摘要:   墨鱼炒韭菜    墨鱼炒韭菜:   1、墨鱼用温水泡开   2、将头部从里往外翻出   3、洗出脏物后,再翻回   4、清洗干净待用   5、水烧开   6、墨鱼放入滚水   7、稍待即捞出控水   8、炒锅放油 ...
墨鱼炒韭菜
  墨鱼炒韭菜

   墨鱼炒韭菜:

  1、墨鱼用温水泡开

  2、将头部从里往外翻出

  3、洗出脏物后,再翻回

  4、清洗干净待用

  5、水烧开

  6、墨鱼放入滚水

  7、稍待即捞出控水

  8、炒锅放油

  9、韭菜洗净晾半干切寸段

  10、姜蒜葱切片,油温热即可放入炒出香味

  11、将墨鱼放入大火翻炒,放盐、鸡精调味;出锅前放韭菜

  12、快速翻炒几下,待韭菜稍一变软即可。

  注:墨鱼飞水后,已几乎是熟的了;所以炒的时间不能太长,否则会很磨牙。

  Tag:

  墨鱼

  韭菜


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