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“六瓣红”大蒜_昭苏县特产“六瓣红”大蒜专题
2019-5-20 16:38 7 0

  “六瓣红”大蒜   昭苏种植的“六瓣红”大蒜为昭苏县地方名优品种,蒜头呈圆形,模径5—6厘米,外皮淡紫色,平均单头重50克左右,大者达100克,每个蒜头的蒜瓣数多为6瓣,故称“六瓣红”。此大蒜品质优,耐贮 ...

新疆罗布麻花茶_水磨沟区特产新疆罗布麻花茶专题
2019-5-20 16:38 6 0

  新疆罗布麻花茶   罗布麻主要分布在塔里木盆地的塔里木河、孔雀河沿岸,约800万亩。罗布麻俗称野麻,又名“夹竹桃麻”、“茶花麻”、“茶棵子”等。巴音郭楞的罗布麻因多生长在罗布泊、罗布泊地区而定名。罗布 ...

新疆特级葡萄干_水磨沟区特产新疆特级葡萄干专题
2019-5-19 16:38 7 0

  新疆特级葡萄干   葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,时间长了后 ...

特级哈密大枣_水磨沟区特产特级哈密大枣专题
2019-5-19 16:38 5 0

  特级哈密大枣   哈密栽培大枣已有两千年的历史,清代曾作为皇宫的贡品,以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、含糖量高,干而不皱等优点,在国内外市场上驰名。哈密大枣既可鲜食、又可煮食、作枣泥、枣羹等, ...

新疆野西瓜_水磨沟区特产新疆野西瓜专题
2019-5-18 16:38 7 0

  新疆野西瓜   野西瓜这种植物的叶呈掌状裂,再羽状深裂,叶外形极像西瓜,而称为野西瓜苗。但它属于锦葵科的直立草本植物,与属于葫芦科攀缘草本的西瓜相去甚远。它的果实外形与西瓜外形极为相似,故称为野生 ...

乌鲁木齐羊羔肉_水磨沟区特产乌鲁木齐羊羔肉专题
2019-5-18 16:38 6 0

  乌鲁木齐羊羔肉   羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,洗净后放在大锅里煮,并放洋葱、胡椒等佐料。煮肉的方法有两种,一种是先用冷水煮,另一种是先用开水煮,无论哪种 ...

乌鲁木齐烤羊肉串_水磨沟区特产乌鲁木齐烤羊肉串专题
2019-5-17 16:38 8 0

  乌鲁木齐烤羊肉串   烤羊肉串:把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后撒些辣面、精盐和孜然粉,数分钟即熟。

乌鲁木齐手抓肉_水磨沟区特产乌鲁木齐手抓肉专题
2019-5-17 16:38 9 0

  乌鲁木齐手抓肉   手抓肉即用手把着吃肉之意,多用羊肉,是草原牧民最常用和最喜欢的餐食,也是他们招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成这样一种概念,即到草原观光旅游不吃一顿手抓肉就算没完全领略到草原 ...

新疆葡萄干_新市区特产新疆葡萄干专题
2019-5-16 16:38 9 0

  新疆葡萄干   新疆葡萄干:以新疆生产的肉质软、含糖量高、无籽的无核白葡萄加工而成。色泽碧绿,状如珍珠,肉软清甜。

新疆醋柳果_新市区特产新疆醋柳果专题
2019-5-16 16:38 8 0

  新疆醋柳果   新疆醋柳果:分布广泛,北起阿尔泰山,南至阿尔金山,东起哈密,西至塔什库尔干的所有河谷阶地、河漫滩、河流两岸及山谷底部,都有连片沙棘林生长。果肉富含维生素C。且树皮亦可药用。

异叶青兰_新市区特产异叶青兰专题
2019-5-15 16:38 9 0

  异叶青兰   新疆异叶青兰:又名白花夏枯草。味辛、苦,性寒。具平肝、清热之功效,治肺热咳嗽,高血压,头痛,眩晕,眼翳等症。新疆所产异叶青兰,维吾尔语“祖帕尔”,主要分布于天山及昆仑山麓。

乌鲁木齐帕尔木丁_新市区特产乌鲁木齐帕尔木丁专题
2019-5-15 16:38 10 0

  乌鲁木齐帕尔木丁   帕尔木丁是维吾尔族人民传统的风味食品。它色泽黄亮,形象美观,皮酥脆,肉鲜嫩,咸中带甜,颇受人们欢迎。   帕尔木丁是用面粉、肥羊肉、炼羊油(少许)、洋葱(皮牙子)、鸡蛋、精盐、孜然 ...

乌鲁木齐油馓子_新市区特产乌鲁木齐油馓子专题
2019-5-14 16:38 8 0

  乌鲁木齐油馓子   油馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节,家家户户的餐桌上,都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。   当客人来到的时候,宾主互致节日问候。客人入座后,笑 ...

乌鲁木齐油塔子_头屯河区特产乌鲁木齐油塔子专题
2019-5-14 16:38 11 0

  乌鲁木齐油塔子   油塔子:其原料主要是面粉、炼好的羊油、清油、精盐、花椒粉及纯碱等。先用水和面,并揉成软面,发上一个小时后加碱水揉好即可擀薄拉开,抹了羊油、精盐和花椒粉,边擀边抹边卷,然后拧成一 ...

乌鲁木齐烤全羊_头屯河区特产乌鲁木齐烤全羊专题
2019-5-13 16:38 11 0

  乌鲁木齐烤全羊   蒙语称“烤全羊”为“昭木”、“好尼、西日哪”,是蒙餐宴席中一道最讲究的名菜,色、香、味、形俱佳,有浓烈的民族风味和地方风味,是蒙古民族中的餐中之尊,多在隆重宴会或祭典供献时用。 ...

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